स्वादिलो र स्वस्थ्यकर सिस्नो खानुका फाइदाहरु
सिस्नो (Stinging Nettle) परम्परागत रूपमा नेपालको ग्रामीण भेगमा प्रचलित एक पोषिलो खाद्यवस्तु हो। स्वादिलो मात्र नभई सिस्नोलाई औषधीय गुणले भरिपूर्ण मानिन्छ। यसलाई तरकारी, सुप, चिया वा अचारको रूपमा खान सकिन्छ। यहाँ सिस्नो खानुका प्रमुख फाइदाहरू प्रस्तुत गरिएका छन्:
१. पोषणको खजाना
सिस्नोमा प्रोटिन, भिटामिन (A, C, K, र B समूह), फलाम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, र पोटासियम जस्ता महत्वपूर्ण पोषकतत्व पाइन्छ। यसले शरीरलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्छ।
२. रक्तसञ्चार सुधार गर्ने
सिस्नोले रगतमा फलामको मात्रा बढाएर रक्तअल्पता (एनिमिया) कम गर्न मद्दत गर्छ। साथै, यसले रक्तसञ्चारलाई सुधार गर्छ र शारीरिक ऊर्जा बढाउँछ।
३. इम्युनिटी बलियो बनाउने
यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिन C प्रचुर मात्रामा पाइने भएकाले यसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ।
४. जोर्नी दुखाइ कम गर्ने
सिस्नोलाई परम्परागत रूपमा गठिया, अर्थराइटिस, र जोर्नीका समस्या कम गर्न उपयोग गरिन्छ। यसको एन्टिइन्फ्लेमेटरी गुणले दुखाइ र सुजन घटाउँछ।
५. पाचन प्रणाली सुधार गर्ने
सिस्नोमा रहेको फाइबरले पाचन प्रणालीलाई सुधार गर्दछ र कब्जियत तथा ग्यास्ट्रिक समस्याबाट बचाउँछ।
६. त्वचा र कपालको स्वास्थ्य सुधार गर्ने
सिस्नोले छालालाई चम्किलो बनाउँछ र कपाल झर्ने समस्या कम गर्दछ। यसमा रहेका पोषकतत्वले छाला र कपाललाई स्वस्थ राख्न सहयोग गर्छ।
७. मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक
सिस्नोले रक्तचाप नियन्त्रित गर्न मद्दत गर्छ र मुटु सम्बन्धी समस्याहरूको जोखिम घटाउँछ।
८. एलर्जी कम गर्ने
सिस्नोको नियमित सेवनले मौसमी एलर्जी, जस्तै रुघा, खोकी, र छाला सम्बन्धी एलर्जी कम गर्न मद्दत गर्छ।
९. मधुमेह नियन्त्रणमा सहयोगी
सिस्नोले रगतमा सुगरको मात्रा सन्तुलनमा राख्न सहयोग पुर्याउँछ, जसले मधुमेह भएका व्यक्तिहरूलाई फाइदा पुर्याउँछ।
१०. डिटोक्सिफिकेसन (शरीर सफा गर्ने)
सिस्नोलाई प्राकृतिक डिटोक्सिफायर मानिन्छ। यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ हटाउन मद्दत गर्दछ।
सावधानी:
सिस्नो पकाएरमात्र खानुपर्छ, किनकि यसको काँडाहरूले छालामा जलन गर्न सक्छ। साथै, कुनै गम्भीर स्वास्थ्य समस्या भएमा चिकित्सकको सल्लाह लिईमात्र प्रयोग गर्नुपर्छ।
सिस्नोलाई खानामा समावेश गरेर स्वाद र स्वास्थ्य दुबैको फाइदा लिन सकिन्छ।