कृषक आफैले सिधै कसरि कफीको बजार खोज्न सक्छन ?
सिधै किसानको बगानबाट तपाईंको कपसम्म ,नेपालमै उब्जिएको शुद्ध अर्गानिक कफी – कसरि ?
कृषकले खेतबारीमा थोरै मात्रामा उत्पादन भएको कफी बेच्नका लागि केही व्यावहारिक तरिका अपनाउन सक्छन् :
1.
स्थानीय बजार र मेला–प्रदर्शनी
कृषकले गाउँ/नगरपालिका स्तरका साप्ताहिक हाटबजारमा आफ्नो कफी बेच्न सक्छन्।
कृषि तथा स्थानीय उत्पादन सम्बन्धी मेलामा स्टल लिएर बिक्री गर्न सकिन्छ।
2.
प्रत्यक्ष उपभोक्ता (Direct-to-consumer) बिक्री
काठमाडौँ, पोखरा, बुटवलजस्ता शहरका कफी प्रेमीहरूसँग सामाजिक सञ्जाल (Facebook, Instagram, TikTok) प्रयोग गरेर सम्पर्क गर्न सकिन्छ।
“Pre-order” सेवा पनि चलाउन सकिन्छ — जहाँ उपभोक्ताले अग्रिम अर्डर गर्छन्।
3.
विशेष पसल वा कफी शपहरूसँग सहकार्य
साना बुटिक कफी शपहरूसँग सिधा सम्पर्क गरेर आफ्नो अर्गानिक वा घरेलु कफी बिक्री गर्न सकिन्छ।
धेरै पसलहरूलाई ‘local farm coffee’ चाहिएको हुन्छ, उनीहरूले कम मात्रामा पनि किन्ने सम्भावना हुन्छ।
4.
कृषक समूह वा सहकारीमार्फत बिक्री
नजिकैको कृषि सहकारी संस्थामा आबद्ध भई सामूहिक रूपमा बजारमा पुर्याउन सकिन्छ।
सहकारीले पनि विभिन्न व्यापारी वा निर्यातकर्तासँग सम्पर्क गर्ने काम गर्छ।
5.
ई–कमर्स प्लेटफर्म
नेपाली बजारमा चलिरहेको ई–कमर्स प्लेटफर्महरू (जस्तैः Facebook MarketPlace , SastoDeal, Daraz) मा आफ्नो उत्पादन सूचीकृत गर्न सकिन्छ।
यो लागि सानो प्याकेजिङ र आकर्षक ब्रान्डिङ आवश्यक पर्न सक्छ।
6.
ब्रान्डिङ र प्याकेजिङ सुधार
‘घरको बनाएको, अर्गानिक कफी’, ‘स्थानीय किसानको उत्पादन’ भन्ने ब्रान्डिङले उपभोक्ताको आकर्षण बढाउँछ।
आकर्षक प्याकेजिङ गर्दा उपभोक्तालाई विश्वास र मूल्य दुवै बढ्छ।