मौसम अनुसारको फल आरु बखडा किन खाने ?
मौसम अनुसारको फल आरु बखडा (Plums) खानुका धेरै फाइदाहरू छन्। यो स्वादिलो हुनुका साथै स्वास्थ्यका लागि पनि निकै लाभदायक छ। यसका मुख्य फाइदाहरू यस प्रकार छन्:
१. भिटामिन र खनिजको स्रोत: आरु बखडामा भिटामिन सी, भिटामिन ए, भिटामिन के, र पोटासियम जस्ता महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिजहरू पाइन्छन्।
* भिटामिन सी: रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ र छालालाई स्वस्थ राख्छ।
* भिटामिन ए: आँखाको स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुन्छ।
* भिटामिन के: हड्डीलाई बलियो बनाउन र रगत जम्न मद्दत गर्छ।
* पोटासियम: रक्तचाप नियन्त्रणमा सहयोग गर्छ।
२. उच्च फाइबरयुक्त: यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ, कब्जियत हुन दिँदैन र पेट भरिएको महसुस गराउँछ। यसले गर्दा तौल नियन्त्रणमा पनि मद्दत पुग्छ।
३. एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण: आरु बखडामा फिनोलिक कम्पाउन्ड र एन्थोसायनिन जस्ता शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन्। यिनीहरूले शरीरका कोषहरूलाई फ्रि रेडिकल्सबाट हुने क्षतिबाट बचाउँछन्, जसले गर्दा विभिन्न रोगहरू लाग्ने जोखिम कम हुन्छ र बुढ्यौलीको प्रक्रियालाई पनि सुस्त बनाउँछ।
४. मुटु स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक: यसमा भएको फाइबर, पोटासियम र एन्टिअक्सिडेन्टले मुटुलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। यसले खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) को स्तर घटाउन पनि भूमिका खेल्न सक्छ।
५. रक्त शर्करा नियन्त्रणमा सहयोगी: आरु बखडाको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (GI) कम हुन्छ, जसको मतलब यसले रगतमा चिनीको मात्रालाई छिटो बढाउँदैन। यसमा भएको फाइबरले पनि चिनीको अवशोषणलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्छ, जुन मधुमेहका रोगीहरूका लागि फाइदाजनक हुन सक्छ।
६. पानीको राम्रो स्रोत: यसमा पानीको मात्रा राम्रो हुन्छ, जसले शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्छ, विशेष गरी गर्मी मौसममा।
७. हड्डीको स्वास्थ्य: केही अध्ययनहरूले आरु बखडा (विशेष गरी सुकाइएको आरु बखडा/प्रुन्स) ले हड्डीको घनत्व बढाउन र ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्ने देखाएका छन्।
८. ताजा र पौष्टिक: मौसममा फलेका फलफूलहरू ताजा, बढी स्वादिला र पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छन्। साथै, बेमौसमी फलफूलको तुलनामा यिनीहरू सस्तो पनि पर्न सक्छन्।